ताज़ा सब्ज़ी-फल और मंडी

रोज़ की मुश्किल

भाव हर सुबह बदलते हैं। किसानों और दूसरी मंडियों से खेप कुल वज़न, तौल के बर्तन के वज़न और कटौती के साथ आती है, और उसमें से कुछ कल तक नहीं टिकेगा। खरीदार उधार ले जाते हैं और कहते हैं कि शुक्रवार को देंगे। दिन के आखिर में आपको हिसाब निकालना होता है कि कमीशन, खर्चों और खराबी के बाद हर किसान का क्या बनता है।

आप क्या कर सकते हैं

• हर सामान का खरीद और बिक्री भाव हर दिन तय करें। पिछले दिन का भाव आगे आता है और “आज तय नहीं” चिह्नित होता है।
• किसानों, मंडियों और सप्लायरों की खेप पैकेट, कुल वज़न, तौल के बर्तन का वज़न, शुद्ध वज़न और माल कितने दिन टिकेगा, इसके साथ लें।
• kg के वज़न से बेचें। स्टॉक पहले खराब होने वाला पहले निकलता है।
• किसान की पट्टी बनाएँ, जिसमें कमीशन, मंडी शुल्क, हमाली, पलेदारी, वज़न की कटौती और दूसरे खर्च एक-एक पंक्ति में दिखें, फिर उसे पक्का करें और भुगतान दर्ज करें।
• बर्बादी को कारण (खराबी, टूट-फूट, छँटाई, वज़न घटना) के साथ खेप पर और उसकी लागत के साथ दर्ज करें।
• जल्दी खराब होने वाली खेपें सबसे पहले वाली ऊपर देखें।
• किसानों और खरीदारों के पास के क्रेट और बारदाना देखें, और बाकी रकम की वसूली भी, यह नोट करके कि किसने कब देने को कहा।
• दिन बंद करके उसकी खेप, बिक्री, वसूली और क्रेट की प्रविष्टियाँ बंद कर दें।
• भाव बोर्ड, रसीदों, बर्बादी और जल्दी खराब होने वाली खेपों की रिपोर्ट PDF, Excel या CSV में खोलें, या प्रिंट करें।

एक दिन कैसे चलता है

1. बोर्ड पर आज के भाव तय करें।
2. ट्रक आते ही खेप लें।
3. खरीदारों को वज़न से बेचें, नकद या उधार।
4. बर्बादी होते ही दर्ज करें।
5. हर किसान की पट्टी बनाएँ और भुगतान करें।
6. दिन बंद करें।

अभी क्या बीटा में है

• ताज़ा सब्ज़ी-फल बना और जाँचा हुआ है, पर किसी सब्ज़ी-फल व्यापारी ने रोज़ के इस्तेमाल में अभी इसे पक्का नहीं किया है।
• भाव बोर्ड, खेप लेना और बर्बादी Android ऐप पर भी हैं। पट्टी, खर्च और दिन बंद करना सिर्फ़ वेब पर हैं।
• अभी बने नहीं हैं: तौल पुल या काँटे का जुड़ाव, e-NAM, बिक्री पर खरीदार की तरफ़ के खर्च, और पट्टी में वसूली जाने वाली किसानों की पेशगी।

सवाल

क्या मैं अलग-अलग दर्जे अलग भाव पर बेच सकता हूँ? हाँ। हर दर्जे को अलग सामान बनाएँ, जैसे टमाटर A और टमाटर B, और हर एक का अपना भाव, स्टॉक और लागत होगी।

क्या यह कमीशन और मंडी शुल्क संभालता है? हाँ, पूरी दुकान के खर्च के रूप में, और उसके ऊपर किसान की अपनी शर्तें। भरोसा करने से पहले आँकड़े अपने अकाउंटेंट से जँचवा लें।